En kage der næsten er sund… Kan det blive bedre? Vi er blevet ret vilde med sunde kager herhjemme. Forleden dag lavede vi en sund kage med dadler.
Når man har nogle bananer, der er lidt for overmodne, hvorfor så ikke lave en banankage? Opskriften her tager ikke så lang tid at lave.
Du skal bruge:
- 2 1/2 bananer
- 1 dl havregryn
- 4 dadler
- 2 æg
- 100 g hasselnødder
- 4 spsk smeltet kokosolie
Hak eller blend hasselnødder og dadler grundigt. Mos bananerne til en banangrød. Bland alle ingredienserne sammen. Smør en form grundigt, eller put bagepapir i formen. Kom dejen i formen og bag kagen i 20-30 minutter på 160 grader. Lad kagen køle af. Kagen kan sagtens stå til dagen efter.
Familienfbay 